Resipi Tauhu Sumbat Ikan - Snek Minum Petang..

Di sebabkan aku masih lg dlm proses menghabiskan sisa2 baki cuti ni, so i got plenty of time tuk wat dapur mama messy..Hahaha..Dok umah ni asik la tringin nk mkn itu, tringin nk mkn ni..This time, aku n mama berganding bahu wat snek minum petang yg sedap n simple, Tauhu Sumbat Ikan..Sng je..Bhn2 pn bkn susah nk cari..Hehehe

Bahan-bahan ;

• Tauhu 7 keping (ikut la nk wat bape byk, sbb tauhu ni akn dipotong dua jd 3segi)
• Ikan kembung 2-3 ekor
• Lada sulah
• Daun ketumbar/daun sup (ikut la preference) - cincang halus
• Telor
• Tepung serbaguna (tp aku gune tepung kentucky)
• Garam

Cara-cara :

1. Goreng tauhu sehingga kekuningan..Pastikan tauhu disalut kn ngn kunyit sblum menggoreng dan minyak kene betul2 panas tuk elakkan tauhu melekat kt kuali..
2. Rebus ikan kembung..Da siap rebus, amik isinya..Racik2 isi ikan td..
3. Gaul kn isi ikan kembung dgn lada sulah, daun ketumbar/daun sup dan tambah rasa dgn garam..
4. Sumbat isi ikan yg telah digaul sempurna td ke dlm tauhu..
5. Celup tauhu sumbat tu dlm telor dan seterusnya di dlm tepung serbaguna/tepung kentucky dan gorengkan sehingga kekuningan..
6. Hidang kn dan makan!!!

See, sng kn?Minum ngn teh panas..Mmg mabeles..14ketul tauhu, lesap xsmpai sejam..Kitorg mkn tauhu sumbat ni cicah ngn sambal kicap..Mmg terangkat la..Tp lpas tu, mmg kenyang yg amat..Hehehe..So, try la resipi sng ni..Selamat la mencuba ye!!!